Thanh long có tác dụng gì? Tại sao nên ăn thanh long?

Trái cây luôn là loại thực phẩm sạch và tốt cho sức khỏe. Đối với trẻ nhỏ, các loại trái cây càng là những món ăn yêu thích. Tất cả các loại trái cây đều có những giá trị dinh dưỡng riêng, đặc biệt trái thanh long chính là loại quả được ưa chuộng nhất. Vậy thanh long có tác dụng gì?

Thanh long là loại quả gì?

Thanh long là loại quả thuộc họ xương rồng. Nó là loại quả được trồng ở các vùng nhiệt đới như Mexico, Trung Mỹ và Nam Mỹ. Ngày nay, thanh long được trồng rộng rãi và phổ biến ở các nước ở Đông Nam Á như Việt Nam, Trung Quốc, …

Quả thanh long có ba loại: thanh long vỏ đỏ ruột đỏ, thanh long vỏ đỏ ruột trắng và thanh long vỏ vàng ruột trắng. Mỗi loại có một đặc điểm nhận diện riêng nhưng giá trị dinh dưỡng đều như nhau.

Loại đầu tiên, thanh long vỏ hồng hay đỏ với ruột trắng. Loại này có tên khoa học là Hylocereus undatus.

Loại thứ hai là thanh long ruột đỏ với vỏ hồng hoặc vỏ đỏ. Tên khoa học của nó là Hylocereus costaricensis.

Loại cuối cùng là thanh long vỏ vàng ruột trắng. Thanh long loại này có giá cao hơn hai loại còn lại và có tên khoa học là Hylocereus megalanthus.

Mỗi trái thanh long đều có phần thịt và phần vỏ. Ở phần thịt quả luôn có hạt đen như hạt vừng, khi nhai có vị giòn rất ngon. Phần vỏ của thanh long trơn láng như lớp da mỏng, có các phần vỏ thừa màu xanh nhô ra như vây cá.

Mặc dù có vẻ ngoài khá kỳ lạ nhưng giá trị dinh dưỡng của trái thanh long là rất cao. Với 100 grams trái thanh long, nó mang đến cho chúng ta rất nhiều chất dinh dưỡng: chất xơ (3 grams), chất béo (4 grams), sắt (6%), các loại axit (axit oleic, axit béo, … ) và các loại vitamin khác (vitamin C, B,B2,…). Tuy nhiên trong quả thanh long có chứa rất ít thành phần protein và vitamin A.

Thanh long có tác dụng gì? Tại sao nên ăn thanh long?
Thanh long là loại quả vô cùng quen thuộc

Thanh long có tác dụng gì?

Ăn thanh long có tác dụng gì là câu hỏi được mọi người rất quan tâm. Với lượng chất dinh dưỡng cao như thanh long đương nhiên nó có tác dụng tăng cường sức khỏe và nhan sắc.

Trong thanh long có chứa nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe con người. Đối với nhiều người, chất xơ không mấy được chú ý vì nó đơn giản chỉ làm tăng lượng chất bã (chất thải) và hầu như không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, chất xơ được xem như một loại thực phẩm chức năng. Nó có vai trò quan trọng trong việc điều trị các bệnh mãn tính như: táo bón, béo phì, tiểu đường, … Khi ăn nhiều loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cao, tuyến nước bọt sẽ được tiết ra nhiều hơn và quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn. Chính điều này làm cho phân mềm đi và có thể thải ra ngoài dễ dàng. Thực tế chứng minh rằng, những hộ dân ở vùng nông thôn ít mắc phải các bệnh về đường ruột hay các bệnh về tim hơn dân thành thị. Đơn giản là vì họ ăn nhiều rau hơn là thịt, cá.

Vitamin C có trong quả thanh long còn có tác dụng tuyệt vời hơn thế. Chúng ta đều biết vitamin C có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể. Tuy nhiên ít ai biết rằng nó còn có tác dụng làm chậm quá trình oxi hóa. Trong quả thanh long, vitamin chiếm thành phần tương đối nhiều, nó có thể kết hợp với nhiều dạng gốc tự do có trong cơ thể. Điều này làm các tác nhân gây oxi hóa cho cơ thể được đào thải ra ngoài theo đường tiểu tiện. Vì vậy nên các bạn nên ăn thanh long nhiều hơn chút nhé.

Ăn thanh long có tác dụng gì? Không chỉ phần thịt có lợi cho sức khỏe, phần hạt cũng có những lợi ích của riêng nó. Trong hạt thanh long chứa lượng axit béo Omega 3, Omega 6 khá cao. Các axit béo này có khả năng tăng thị lực cho mắt, bảo vệ tim mạch và chống lão hóa mắt, …

Xem thêm: Tác dụng của quả kiwi? Quả kiwi tốt cho sức khỏe thế nào?

Vậy thanh long có thể được dùng như thế nào?

Có rất nhiều cách ăn thanh long thuận tiện và hiệu quả cho bạn. Dưới đây là một số cách chế biến thanh long ngon và đẹp mắt hơn.

Cách đầu cũng là cách đơn giản nhất chính là ăn trực tiếp. Bạn cắt thanh long làm đôi và lấy thìa (muỗng) múc phần thịt ăn. Bạn cũng có thể tách phần thịt của thanh long và xay nhuyễn làm sinh tố thanh long. Nó đặc biệt mát và ngon hơn khi uống lạnh.

Hoặc cách ăn ngon hơn, kết hợp được nhiều nguyên liệu khác là làm chè thanh long. Thịt thanh long được kết hợp với rất nhiều loại thảo dược tốt cho sức khỏe ví dụ như: ngân nhĩ, mộc nhĩ, đỗ xanh, … Tương đương với mỗi loại nguyên liệu khác nhau sẽ có các loại chè khác nhau.

Thanh long có tác dụng gì? Tại sao nên ăn thanh long?
Thanh Long vô cùng dễ ăn

 

Cách làm chè thanh long ngân nhĩ tuyết lê:

Nguyên liệu: 1 trái thanh long, 60g ngân – mộc nhĩ, 15g đậu xanh, đường phèn.

Bước 1: lấy thịt 1 quả thanh long, ngâm ngân – mộc nhĩ vào bát nước ấm.

Bước 2: cắt nhỏ ruột thanh long và đường phèn thành hình hạt lựu.

Bước 3: cho nước vừa đủ, bỏ tất cả nguyên liệu vào đun lửa nhỏ cho đến khi tất cả chín vừa.

Bước 4: có thể cho đá hoặc ăn khi còn ấm.

Trên đây là một số tác dụng của trái thanh long. Mỗi loại trái là một món quà mà thiên nhiên ban tặng. Hãy cố gắng dùng thanh long mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và sắc đẹp các bạn nhé!

Xem thêm:

Công dụng của rau má như thế nào? Rau má có thực sự tốt?

Tác dụng của diệp hạ châu là gì? Diệp hạ châu có tốt không

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *